Яркий, дерзкий и по-настоящему бодрящий. Пряный тайский бульон с лаймом и чили собирает в одной тарелке тигровые креветки, кальмары и мидии. Шампиньоны и томаты добавляют мягкости, а кинза — свежести. Подаём с рисом, чтобы сбалансировать насыщенный вкус, где встречаются острота, кислинка и лёгкая сладость.