Капуста, но совсем не та, что вы ожидали. Толстый стейк из белокочанной капусты обжаривается до румяной корочки, оставаясь нежным и сочным внутри. Подаём его с шелковистым морковным пюре с медовыми нотками, ореховым соусом и кунжутом. Лёгкая сладость, аромат сливочного масла и свежая зелень превращают овощ в настоящую гастрономическую звезду.